Offre n° 205FKZK

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

04 - BARCELONNETTE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 mars 2026

Poste à pourvoir de Mai à novembre Temps de travail: 35 ou 39 heures par semaine Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour accompagner la cheffe Clothilde Chapuis dans la préparation et l'exécution des plats pour la saison. Missions Sous la responsabilité de la cheffe de cuisine, vous participerez à l'ensemble des activités de la cuisine : - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et les recettes de la cheffe - Participer à la mise en place avant le service - Participer à l'envoi des plats - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Assurer le nettoyage et l'entretien de la cuisine et du matériel Le restaurant est ouvert uniquement le soir du mardi au samedi. Conditions de travail - Restaurant à taille humaine (environ 25 couverts) - Cuisine de produits frais et locaux - Travail en équipe avec la cheffe - Ambiance conviviale et respectueuse - Primes possibles selon l'activité

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Restauration
• Environ 1900€ - 2000 € Brut mensuel selon profil + primes possibles

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté - si motivé(é)

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine - hôtellerie restauration / équivalent

Compétences

• Capacité à suivre les consignesCette compétence est indispensable
• Capacité à suivre les fiches techniquesCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
• Motivation et implicationCette compétence est indispensable
• Respect du produit et du travail bien faitCette compétence est indispensable
• Sens de l'organisationCette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

VILLA LORENZO

La Villa Lorenzo, située à Barcelonnette dans la vallée de l'Ubaye, est une maison de charme comprenant un restaurant et des chambres d'hôtes. Le restaurant propose une cuisine maison, de saison et basée sur des produits locaux, dans un cadre convivial et à taille humaine (environ 25 couverts par service). Cadre de vie Située dans la vallée de l'Ubaye, Barcelonnette offre un cadre de vie privilégié entre montagne et nature, idéal pour les amateurs d'activités outdoor (randonnée, vélo, ski). Mme Clothilde Chapuis

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