Offre n° 210NNCZ

Cuisinier / Cuisinière (H/F)

04 - CERESTE EN LUBERON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 juillet 2026

Dans le cadre de son ouverture, Le Villageois, brasserie, bar et tabac située au cœur de Céreste-en-Luberon, recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre une équipe dynamique et participer au lancement d'un établissement entièrement repensé. Vos missions : Préparer une cuisine de brasserie généreuse et de qualité. Assurer la mise en place et le bon déroulement des services. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP). Participer à la gestion des stocks et à l'entretien de la cuisine. Profil recherché : Expérience en restauration appréciée. Autonome, organisé(e) et rigoureux(se). Esprit d'équipe et bonne gestion du stress. Envie de s'investir dans un projet ambitieux. Nous vous proposons : Une cuisine équipée et un établissement entièrement rénové Une véritable opportunité de participer au développement d'une nouvelle adresse incontournable du village. * Une rémunération attractive selon le profil. Rejoignez une équipe
motivée et participez à la naissance de la Brasserie Tabac le Villageois !

Type de contrat
CDD - 2 Mois
Contrat travail

Durée du travail
Temps partiel - 30H/semaine Travail en journée
Travail en horaires variables
Travail le samedi

Salaire

• Intéressement / participation
• Restauration
• Rémunération selon le profil

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
• Conditionner des produitsCette compétence est indispensable
• Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produitsCette compétence est indispensable
• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
• Gérer le timing de préparation pour un service efficaceCette compétence est indispensable
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisineCette compétence est indispensable
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exempleCette compétence est indispensable
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraisonCette compétence est indispensable
• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier spécialisé
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

CICCA

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