Offre n° 214KNMY

Cuisinier / Cuisinière H/F - (H/F)

06 - NICE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 25 septembre 2026

Cuisinier / Cuisinière H/F - Broky Square - 35h Type de contrat : CDI Temps de travail : 35 heures par semaine Horaires : à définir selon l'organisation (journée continue ou service avec coupure) Broky Square, c'est quoi ? Un lieu convivial, vivant, où l'on vient autant pour l'assiette que pour l'ambiance. Cuisine généreuse, produits travaillés, rythme de service réel : on cherche des profils motivés qui aiment le métier, pas seulement « un job en cuisine ». Missions - Préparer les plats à la carte, les plats du jour et les préparations selon les fiches techniques - Réceptionner, contrôler et stocker les denrées - Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et le plan HACCP - Participer à la mise en place, au service et au rangement de la cuisine - Entretenir le matériel et les locaux - Travailler en équipe avec le chef et le personnel de salle Profil recherché - CAP / BEP Cuisine ou expérience équivalente - Connaissance des
normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène - Maîtrise des bases (préparations, cuissons, dressage) - Rigueur, ponctualité, sens de l'organisation et esprit d'équipe - À l'aise en période de rush - Permis B apprécié Conditions - 35 heures hebdomadaires - Horaires en continu ou avec coupure, selon l'organisation retenue - Poste à pourvoir dès que possible Candidature CV (et lettre de motivation si possible) à : recrutement.brooky06@hotmail.com

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires variables

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2080.39 Euros à 2300.0 Euros - Salaire à négocier selon profil et expérience
• Complémentaire santé
• Primes
• Salaire à négocier selon profil et expérience

Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Bac pro cuisine
• CAP cuisine
• Cuisinier
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...)

Langue

• Français

Permis

• B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

BROOKLYN SQUARE S.A.S.

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