Cuisinier en restauration collective H/F

Full job description

Description de l'offre:

Vous recherchez un poste au sein d'un EHPAD reconnu pour sa qualité de vie, tant pour les résidents que pour les membres de son équipe ?

L'établissement Les Amandiers accueille 87 résidents, semi-autonomes ou dépendants, dont 17 personnes en unité protégée. Vous rejoindrez une structure dotée d'un plateau de soins intégré, appuyée par une équipe hôtelier et une équipe administrative investies.

En cuisine, votre savoir-faire saura être pleinement mobilisé ! Votre mission principale sera la préparation et la réalisation de plats savoureux, en veillant à proposer des menus adaptés aux besoins spécifiques et aux régimes alimentaires des personnes âgées. Vous participerez également à la réception des livraisons, à l'organisation du stockage des denrées et veillerez scrupuleusement à l'application des normes d'hygiène alimentaire.

Si l'esprit d'équipe fait partie de vos valeurs, cet environnement vous conviendra : encadré(e) par la Direction, vous travaillerez en binôme avec le chef cuisinier, bénéficierez du soutien des services hôteliers ainsi que de la maintenance, et collaborerez régulièrement avec les équipes médicales et soignantes.
Profil recherché :
Vous possédez un diplôme de cuisinier et maîtrisez les règles HACCP.
Vous avez une expérience de cuisine en collectivité, idéalement en EHPAD.

• Dynamique
• Apprécie le travail d'équipe
• Consciencieux(se)

Condition de travail :

• 10h de travail effectif
• 1 week-end sur deux

Salaire :
Salaire de base : 2030 € (ségur inclus)

• Reprise ancienneté (1% par année)
• Majoration dimanche
• Jours fériés

Avantage :

• Chèques-cadeaux
• Mutuelle d'entreprise