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R.A.S. Intérim Marseille La Valentine recherche

CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F en Intérim

Temps plein

13105 Mimet

De 1800 € à 2100 € Horaire (Brut)
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Offre publiée depuis : Aujourd'hui

Détail de l'offre d'emploi CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F

Notre entreprise :

Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos 190 agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !

Mission :

Au sein d'une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise, vous participez à la production des repas dans le respect des normes d'hygiène basé sur Mimet

Vos missions :

• Préparer et cuire les entrées, plats et desserts selon les menus établis
  *Assurer laproduction en volume pour la collectivité en respectant fiches techniques et grammages
  *Appliquer et contrôler lesnormes HACCP et procédures qualité
  *Participer à laréception, au contrôle et au stockage des marchandises
  *Contribuer audressage, à la mise en place et au service si besoin
  *Effectuer lenettoyage et l'entretien du poste de travail et du matériel
  *Travailler sur différents sites avecpossibilité d'horaires coupés selon les établissements

Profil :

Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confirmé(e) et appréciez la diversité des structures (EHPAD, écoles, restauration d'entreprise).

Profil recherché :

• Formation en cuisine type CAP/BEP ou Bac Pro cuisine

• Expérience en restauration collective (santé, scolaire ou entreprise) appréciée

• Maîtrise des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Capacité d'adaptation à différents établissements et équipes

• Rigueur, organisation et sens du service
  *Acceptation d'horaires coupés selon les sites

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