Cuisinier en restauration collective H/FRAS INTERIM

La Ciotat (13)Intérim
HierSoyez parmi les premiers à postulerCandidature facile

Critères de l'offre

• Métiers :

• Cuisinier collectivité (H/F)

• Expérience min :

• débutant à 1 an

• Secteur :

• Commerce, Distribution

• Diplômes :

• BEP
• • 1 diplôme

• Lieux :

• La Ciotat (13)

• Conditions :

• Intérim
• Salaire non précisé
• Temps Plein

L'entreprise : RAS INTERIM

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Description du poste

En tant que Cuisinier en restauration collective , vous intervenez sur différents établissements (EHPAD, écoles, restaurants d'entreprise) au sein d'une équipe de cuisine basé sur la ciotat

Vos missions principales :

• Préparation des repas dans le respect des menus établis, des fiches techniques et des régimes spécifiques.
• Production chaude et froide : élaboration des entrées, plats, desserts et préparations spécifiques.
• Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP, traçabilité, nettoyage du poste).
• Organisation du service : mise en place, dressage, participation à la distribution des repas.
• Adaptation aux horaires : travail en horaires continus ou en coupés selon les établissements.
• Collaboration d'équipe avec les autres membres de la cuisine et respect des consignes du chef de cuisine.

Description du profil

Vous intégrez une entreprise de restauration collective intervenant en EHPAD, écoles et restaurants d'entreprise.

Votre profil :

• Formation : CAP/BEP Cuisine ou équivalent en restauration collective.
• Expérience : première expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration collective.
• Compétences techniques : maîtrise des bases culinaires, des normes HACCP et des fiches techniques.
• Rigueur et organisation : capacité à travailler en cadence et à respecter les délais de service.
• Qualités humaines : esprit d'équipe, sens du service, adaptabilité aux différents types d'établissements.
• Disponibilité : accepté(e) pour des horaires en continu ou en coupés selon les sites.

Référence : e3t8a9swdz