CUISINIER (F/H)

CUISINIER (F/H)
CUISINIER (F/H)
La Bocca, 06150, Alpes-Maritimes, FR
2026-06-11T09:06:46+0000

Randstad France

BAC
1 année(s)

CONTRACTOR
CONTRACTOR

descriptif du poste

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie du restaurant. Vos principales missions sont:

• Production culinaire : Élaborer et confectionner les plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) en respectant les fiches techniques et le planning des menus.

• Adaptation des textures : Maîtriser ou apprendre la déclinaison des repas en textures modifiées (mixé, haché).

• Hygiène et Sécurité : Appliquer et faire respecter rigoureusement les normes HACCP (traçabilité, relevés de températures, gestion des échantillons témoins).

• Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la qualité des produits et au rangement des réserves.

• Entretien : Assurer le nettoyage et la désinfection de votre poste de travail et du matériel de cuisine.
  profil recherché

Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP ou Bac Pro en Cuisine / Restauration.

Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine (traditionnelle ou collective).

Qualités humaines : Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, votre rigueur et votre sens de l'organisation. Votre sensibilité au bien-être des convives est un vrai plus !

Compétences techniques : Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de découpe et les normes d'hygiène (HACCP).
à propos de notre client

Nous recherchons pour le compte de notre client, un Cuisinier h/f.

niveau d'expérience

• 1 année(s)

qualification

• Cuisinier (F/H)

niveau d'étude

• BAC

Cuisinier (F/H)