Cuisinier H/F

Benefits

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• Contrat renouvelable

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous avez une solide expérience en cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Carte majoritairement tournée autour des produits de la mer.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les recettes et les standards de qualité
• Cuire, assembler et présenter les plats selon les techniques culinaires appropriées
• Assurer la gestion des stocks d'aliments et veiller à leur bonne conservation
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Respecter les règles de food safety tout au long du processus de préparation et de service
• Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec la direction ou le chef cuisinier
• Gérer le traitement des aliments en respectant les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Contribuer à l'ambiance conviviale et professionnelle en cuisine

Profil recherché
Vous possédez une expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement similaire. Vous maîtrisez la food preparation, le cooking, le food handling ainsi que les normes d'hygiène et de sécurité. Vous faites preuve d'un sens aigu du détail, d'une grande rigueur et d'une capacité à travailler efficacement sous pression.

Rémunération : à partir de 1 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel