Cuisinier H/F
DESCRIPTIF DU POSTE
Full job description
Ø Mission générale : Préparer des plats de qualité (Cuisine slave) pour satisfaire les clients du restaurant.
Ø Responsabilités principales :
o Préparer les ingrédients pour la cuisine (lavage, épluchage, découpage, etc.).
o Suivre les recettes et les instructions du chef pour préparer les plats.
o Cuisiner les plats selon les normes de qualité et d'hygiène.
o Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine, y compris la plonge
o Coordonner avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace.
o Respecter les normes de sécurité alimentaire.
o Participer à la création de nouveaux plats et à l'élaboration des menus.
Ø Compétences requises :
o Expérience préalable en cuisine, dans un environnement de restauration.
o Capable de travailler dans le cadre d'une cuisine de marché et de faire preuve de créativité dans la conception des plats
o Savoir faire les achats au mieux des intérêts de l'entreprise,
o Connaissance des techniques de préparation alimentaire.
o Capacité à travailler efficacement sous pression.
o Bonne gestion du temps et des priorités.
o Capacité à travailler en équipe.
o Souci du détail et de la qualité.
o Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
o Le russe exigé
Ø Qualifications :
o Diplôme en cuisine ou expérience équivalente.
o Formation en sécurité alimentaire (HACCP).
Ø Conditions de travail :
o Horaires variables, y compris les weekends et les jours fériés.
o Environnement de travail chaud et parfois stressant.
o Possibilité de rester debout pendant de longues périodes.
o Exposition à des conditions de travail rapides et à des exigences physiques.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 3 125,00€ par mois
Avantages :
- Restaurant d'entreprise
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
