Cuisinier H/F

Description du poste - Cuisinier / Cuisinière

Nous sommes une taqueria / cantina latina située à Notre-Dame-du-Mont, à Marseille. Le lieu ouvrira courant juin et proposera une carte courte autour des tacos, quelques entrées simples, des boissons fraîches et une ambiance bar à cocktails / tacos, jeune, vivante et dynamique.

Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour rejoindre l'équipe dès l'ouverture.

Le poste consiste à gérer la cuisine pendant le service, préparer les mises en place, assurer l'envoi des plats et garantir une cuisine propre, régulière et bien organisée. La carte sera volontairement courte afin de travailler efficacement, avec des produits simples, une bonne exécution et un rythme fluide.

Missions principales :

• Préparer la mise en place avant le service
• Assurer l'envoi des tacos et des entrées pendant le service
• Respecter les recettes, les portions et la présentation définies
• Maintenir un poste de travail propre et organisé
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine après le service
• Travailler en coordination avec l'équipe du bar et de la salle

Profil recherché :

Nous cherchons une personne sérieuse, autonome et organisée, avec une première expérience en cuisine. Le poste demande de savoir travailler seul en cuisine pendant le service, dans une ambiance jeune, dynamique et conviviale.

Une expérience en restauration rapide qualitative, street food, cuisine mexicaine/latine ou petite carte est un plus, mais le plus important reste l'envie de bien faire, la régularité et la capacité à garder le rythme pendant le service.

Conditions :

• Contrat : 39h
• Horaires : du mercredi au dimanche
• Ouverture du lieu : 17h à minuit
• Lieu : Notre-Dame-du-Mont, Marseille
• Prise de poste : ouverture prévue entre le 8 et le 15 juin

C'est un projet jeune, urbain et vivant, entre tacos, cocktails et culture latine, avec l'envie de créer un vrai lieu de quartier à Marseille.

Rémunération : 1 752,92€ à 2 951,84€ par mois

Lieu du poste : En présentiel