Cuisinier H/F

Papa's Restô , restaurant situé à Carpentras, recherche un(e) Cuisinier H/F pour rejoindre son équipe et participer au développement de son établissement.

Notre restaurant propose un buffet à volonté dans une ambiance familiale et conviviale. Nous mettons en avant des valeurs essentielles : la qualité, le fait maison, l'esprit d'équipe, l'organisation, la rapidité et la satisfaction de nos clients .

Nous recherchons une personne expérimentée, autonome et passionnée par la cuisine, capable d'organiser le travail en cuisine, de garantir la qualité des préparations et d'encadrer l'équipe dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions

• Organiser et superviser l'ensemble des activités de la cuisine.
• Préparer et élaborer les plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations proposées au buffet.
• Organiser la mise en place et anticiper les besoins pendant les services.
• Gérer les stocks, contrôler les livraisons et veiller à la bonne conservation des produits.
• Participer à la gestion des commandes et à la limitation du gaspillage alimentaire.
• Encadrer, accompagner et coordonner l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Assurer le nettoyage, le rangement et la bonne tenue de la cuisine.
• Veiller à la régularité des préparations et à la satisfaction des clients.
• Participer à l'amélioration continue de l'organisation et de la qualité de la cuisine.

Profil recherché

Nous recherchons une personne sérieuse, organisée, dynamique et autonome , disposant d'une expérience significative en cuisine, idéalement sur un poste à responsabilités.

Vous êtes capable de travailler efficacement pendant les périodes de forte activité, de prendre des initiatives et de fédérer une équipe autour d'objectifs communs.

Qualités attendues :

• Expérience confirmée en cuisine.
• Sens des responsabilités et autonomie.
• Organisation et gestion des priorités.
• Leadership et esprit d'équipe.
• Rapidité d'exécution et rigueur.
• Créativité et souci de la qualité.
• Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à gérer les imprévus et à maintenir un bon rythme de service.

Les avantages du poste

• Ambiance de travail conviviale et familiale.
• Équipe dynamique et à taille humaine.
• Possibilité de participer au développement du restaurant.
• Autonomie dans l'organisation de la cuisine.
• Possibilités d'évolution selon l'investissement et les besoins de l'entreprise.
• Repas sur place.
• Mutuelle d'entreprise.

Conditions du poste

• Lieu : Carpentras (84).
• Contrat : CDI.
• Temps de travail : temps plein.
• Prise de poste : dès que possible.
• Horaires : selon planning, avec travail en soirée et le week-end.
• Rémunération : selon expérience et compétences.

Vous souhaitez rejoindre une équipe motivée et contribuer à la qualité et au développement de Papa's Restô ? Nous serions ravis de découvrir votre profil !

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel