Cuisinier H/F

L'entreprise

Rejoignez le Pôle Santé Saint Jean, 2ème plus grande structure sanitaire privée de la Métropole Nice Cote d'Azur en pleine expansion. Idéalement située à Cagnes sur Mer, à 20 min de la ville de Nice et d'Antibes.

Le Pôle Santé Saint Jean regroupe la Polyclinique Saint Jean, établissement pluridisciplinaire MCO, deux cliniques SMR, un centre d'imagerie médicale et deux maisons médicales, répartis sur 3 sites géographiques distincts : Antibes, Cagnes sur Mer et Colomars.

Descriptif du poste

La Polyclinique Saint Jean recrute un cuisinier en CDI à temps complet 39h/semaine.

Environ 500 repas par jour (destinés aux patients et aux salariés).

Sous la responsabilité du Chef de cuisine , vos missions seront les suivantes :

• Assurer la production des plats chauds ;

• Participer à la gestion des commandes ;

• Participer à l'entretien des locaux des sites de production et d'envoi.

• Respecter les normes d'hygiène (règles HACCP, traçabilité, etc.)

Profil recherché

Compétences et qualités requises

Expérience en cuisine collective (restauration hospitalière, scolaire, ou d'entreprise est un plus).

Connaissances :

• Maîtrise des techniques de cuisine et des normes d'hygiène (HACCP).
• Connaissance des règles de traçabilité alimentaire.

Savoir-être :

• Rigueur, organisation, et respect des procédures.
• Capacité à travailler en équipe.
• Sens du service et adaptabilité.

Amplitude horaire du lundi au vendredi de 7H30 à 15H30

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 388,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Expérience:

• Restauration: 2 ans (Requis)
• HACCP: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel