Cuisinier H/F

CUISINIER / CUISINIÈRE - CDI/CDD 35HCafé Lulli Marseille

Le Café Lulli Marseille recherche un(e) cuisinier(ère) passionné(e), rigoureux(se) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe.

Au sein d'un établissement à l'univers premium et soigné, vous participerez à la création d'une offre de restauration légère, fraîche et qualitative : salades, mezze, tartines, assiettes à partager et préparations de saison.

Nous recherchons avant tout une personne qui aime cuisiner, qui accorde de l'importance à la qualité des produits et qui considère que l'hygiène, l'organisation et la régularité sont aussi importantes que le goût .

Vos missions

Vous serez en charge de la préparation et de l'envoi de l'offre de restauration du Café Lulli :

• Préparer quotidiennement les recettes et assurer les mises en place ;
• Réaliser une offre de restauration légère et qualitative : salades, mezze, tartines, assiettes fraîches et préparations de saison ;
• Assurer une présentation soignée et régulière de chaque assiette ;
• Garantir la qualité, la fraîcheur et la bonne conservation des produits ;
  *Respecter et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
• Assurer le nettoyage et l'entretien quotidien du poste de travail et des équipements ;
• Organiser les stocks, effectuer les contrôles de réception et participer au suivi des marchandises ;
• Limiter les pertes et veiller à la bonne gestion des matières premières ;
• Participer à l'évolution des recettes et être force de proposition ;
• Travailler en coordination avec l'équipe de salle et de bar afin d'assurer un service fluide.

Profil recherché
*Une première expérience en cuisine est appréciée, maisles profils débutants sont acceptés s'ils sont réellement passionnés par la cuisine ;

• Formation en cuisine ou expérience en restauration souhaitée ;
• Goût prononcé pour les produits frais, la cuisine méditerranéenne et les préparations simples mais exigeantes ;
• Sensibilité à la présentation et au dressage des assiettes ;
  *Excellente rigueur concernant l'hygiène, la propreté et l'organisation ;
• Capacité à travailler avec méthode, autonomie et efficacité ;
• Dynamisme, fiabilité et esprit d'équipe ;
• Envie d'apprendre, de progresser et de participer au développement de l'offre.

Conditions du poste

• Contrat : CDI ou CDD
• Temps de travail : 35 heures par semaine
• Rémunération : SMIC + titres-restaurant + prime sur objectifs
  *Travail possible6 jours sur 7
• Du lundi au vendredi : service du midi uniquement , avec repos le soir
• Samedi : journée complète, de 9h30 à 19h30
• Repos hebdomadaire selon le planning
  *Poste basé àMarseille

Pourquoi rejoindre le Café Lulli ?

• Intégrer une enseigne à l'univers premium, attentive à la qualité des produits et au soin apporté à chaque détail ;
• Travailler sur une cuisine fraîche, moderne et accessible ;
• Rejoindre une équipe jeune et à taille humaine ;
• Bénéficier d'horaires compatibles avec une vie personnelle, avec des soirées libres du lundi au vendredi ;
• Participer activement à la construction et à l'évolution de l'offre de restauration.

Vous êtes passionné(e) de cuisine, rigoureux(se) et souhaitez évoluer dans un environnement où la qualité et le soin du détail sont essentiels ? Rejoignez le Café Lulli Marseille.

Rémunération : 1 867,49€ par mois

Lieu du poste : En présentiel