Cuisinier H/F

EHPAD André Estienne et L'Age d'Or
84160 Cadenet

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Skills

Do you have experience in Restaurant experience ?

Education

Do you have a CAP/BEP ?

Full job description

Missions principales :

Dans le cadre d'un remplacement évolutif dans la durée, l'EHPAD André ESTIENNE à CADENET à temps plein recherche un cuisinier ou une cuisinière en collectivité pour assurer la préparation des repas des résidents.

Sous la responsabilité du chef cuisinier ou de la direction, vous serez chargé(e) de :

• Préparer, cuisiner et dresser les plats dans le respect des normes d'hygiène (HACCP) et des régimes spécifiques des résidents (textures modifiées, sans sel, diabétiques, etc.)
• Participer à la réception et au stockage des denrées alimentaires
• Respecter les menus établis et contribuer à la qualité gustative et visuelle des repas
• Veiller à l'entretien et au nettoyage des équipements et de la cuisine
• Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et les services de soins pour une prise en charge alimentaire adaptée

Profil recherché :

• Formation en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent)
• Une expérience en restauration collective, idéalement en milieu médico-social, est appréciée
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Rigueur, sens de l'organisation, esprit d'équipe et bienveillance sont indispensables

Conditions de travail :

• Horaires en roulement (y compris week-ends et jours fériés selon planning)
• Rémunération selon la grille de la fonction publique hospitalière ou selon expérience
• Travail au sein d'une équipe engagée pour le bien-être des résidents

CDD 3 mois renouvelable et évolutif sur un poste pérenne temps de travail 80 ou 100. Travail en 7h du lundi au vendredi et en 12h le WE.

Type d'emploi : Temps partiel

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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