Cuisinier H/F

MAISON 44
06310 Beaulieu-sur-Mer

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Contrat :

CDD 3 mois renouvelable

30h/semaine

Prime de 300€ mensuel si parfaite application de la fiche de poste

Le salaire attractif de ce poste conjugué à l'évolution possible va nécessiter une polyvalence sur l'ensemble des tâches quotidienne de l'établissement, compte tenu aussi du caractère familial de l'entreprise.

A propos de l'établissement :

Etablissement familial ouvert du lundi au samedi de 8h à 22h30, avec service petit-déjeuner traditionnel le matin, brasserie le midi et tapas wine bar le soir.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des plats en respectant les recettes et les normes d'hygiène
• Cuisiner selon les techniques appropriées tout en assurant la qualité gustative et visuelle des plats
• Gérer la mise en place des stations de travail et assurer leur nettoyage régulier
• Contrôler la fraîcheur et la qualité des produits alimentaires utilisés
• Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
• Gestions des stocks alimentaires
• Collaborer avec l'équipe en salle pour assurer un service fluide et efficace
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine.
• Maîtrise des techniques de cuisine et de dressage
• Connaissance approfondie des règles d'hygiène et des normes sanitaires en vigueur.
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
• Esprit d'équipe, sens de l'organisation et capacité à gérer le stress lors des périodes d'affluence
• Passion pour la cuisine, créativité et envie d'apprendre continuellement

Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine familiale et qualitative, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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