cuisinier poke bowl ( H/F )

Kaja Poke & Juice Saint-Tropez recrute pour compléter son équipe un cuisinier poke bowl H/F.

Cette adresse particulièrement tendance est le temple de la healthy food. La carte décline des poke bowls signatures ou des poke que le client compose lui-même en choisissant ses ingrédients, ainsi que de délicieux smoothies et jus préparés minute.

Vous aimez travailler en équipe, vous avez le sens du contact et le goût de la relation client ? Prêt(e) pour l'aventure ?

Missions et responsabilités

En tant que cuisinier/cuisinière, vous serez principalement amené(e) à effectuer les tâches suivantes :

• Réaliser les recettes à partir de fiches techniques
• Gérer la mise en place, cuisson et assaisonnement du riz et du quinoa
• la cuisson du poulet
• Couper les poissons (saumon & thon) en tartare
• Éplucher et couper les légumes et les fruits
• Créer et réaliser les desserts
• Réceptionner et stocker les produits
• Assurer le rangement et le stockage des produits et du matériel selon les consignes
• Effectuer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des locaux de cuisine
• Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Profil recherché

Nous recherchons des profils dynamiques, réactifs, souriants, chaleureux et ouverts aux différentes cultures, avec une expérience en cuisine du monde.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Rémunération : 2 800,00€ par mois

Formation:

• CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

• cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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