Offre n° 206WWPC

Cuisinier pour la saison 2026 (H/F)

84 - AVIGNON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 15 avril 2026

Cuisinier / Cuisinière - Saison 2026 (H/F) Lieu : Marion Nous Avignon Contrat : CDD saisonnier - Saison 2026 Temps de travail : Temps plein 35h début de saison 39h Juin/juillet/aout. Rémunération : Selon profil et expérience À propos de nous Bar à vins - restaurant convivial, nous proposons une cuisine de saison élaborée à partir de produits frais. Notre carte évolue régulièrement au fil des arrivages et de l'inspiration du chef, dans un esprit de qualité et de créativité. Vos missions Assurer la mise en place et la préparation des plats Élaborer des recettes à partir de produits frais et de saison Participer à l'évolution de la carte Garantir la qualité et la régularité des assiettes Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Gérer les stocks et les approvisionnements en collaboration avec l'équipe Maintenir un poste de travail propre et organisé Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP/Bac pro ou équivalent) Expérience souhaitée sur un
poste similaire Bonne maîtrise des techniques culinaires Sens du goût et créativité Capacité à travailler des produits frais et de saison Rapidité, efficacité et organisation, savoir gérer "les coups de feu" Esprit d'équipe et bonne communication Rigueur et respect des normes d'hygiène Les + du poste : Cuisine maison avec produits frais Carte évolutive et place à la créativité Ambiance de travail conviviale Établissement à taille humaine

Type de contrat
Saisonnier - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.55 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 12 MoisCette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Bac pro cuisine
• CAP cuisine
• Chaîne du froid
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisine du monde
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Législation alimentaire
• Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
• Procédures de la marche en avant
• Préparation de plats végétariens et végans
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
• Techniques de conservation des aliments

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Débits de boissons

Employeur

SARL MARION-NOUS

1 ou 2 salariés

Bar à vins - restaurant convivial, nous proposons une cuisine de saison élaborée à partir de produits frais. Notre carte évolue régulièrement au fil des arrivages et de l'inspiration du chef, dans un esprit de qualité et de créativité.

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