Cuisinier restaurant portugais/logement de fonction

Le restaurant portugais Ocantinho Da Saudade , à Beausoleil, recherche un cuisinier (H/F) pour rejoindre son équipe.

Vos missions

• Préparer et dresser les plats de la carte, dans le respect des recettes traditionnelles portugaises de la maison.
• Assurer la découpe et la préparation des viandes
• Respecter rigoureusement les grammages et les portions
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) au quotidien
• Gérer le poste, les stocks et la propreté de la cuisine.
• Formation interne régulières.

Profil indispensable

• Minimum 5 ans d'expérience en cuisine portugaise, acquise obligatoirement dans un restaurant portugais.
• Connaissance parfaite des règles HACCP
• Maîtrise de la découpe des viandes et du respect des portions
• Portugais et anglais impératifs (le français est un plus)
• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe

Important : il est inutile de postuler sans l'expérience requise en cuisine portugaise (5 ans minimum, en restaurant portugais). Les candidatures ne remplissant pas ce critère ne seront pas étudiées.

Nous vous proposons
*Salaire :1 400 € net par mois + pourboires

• Logement de fonction (valeur logement de fonction payé par l'entrepris 800 € + 50 € euros de forfait électricité/mois) à 5 minutes de la mer (Roquebrune Cap Martin) et 20 minutes du restaurant.
• Un poste au sein d'un restaurant à l'ambiance conviviale, sur la Côte d'Azur
• Type de contrat : CDI / 35h.
• Mutuelle d'entreprise.

Rémunération : 1 400,00€ à 1 500,00€ par mois

Avantages :

• Programme de formation
• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel