Offre n° 198WPXD

Cuisinier/Cuisinière Spécialités Thaïlandaises (H/F)

13 - MARSEILLE 13 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 octobre 2025

Notre restaurant Gin Khao cherche son cuisinier spécialisé dans la cuisine Thaïlandaise. Missions : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. -Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - élaborer les menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail de nuit

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Concevoir des recettes et menus
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

Gin Khao

M. Jérémy ARCOS78 avenue de Saint JustFrance

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