Offre n° 214LSSK

CUISINIER(E) (H/F)

84 - Althen-des-Paluds - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 septembre 2026

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS Au sein d'un établissement de santé situé à Althen-des-Paluds (84), nous recherchons notre prochain(e) Cuisinier confirmé (H/F) pour intégrer une équipe de 3 personnes. VOS MISSIONS - Faire bénéficier les habitants de vos talents culinaires et ravir les papilles de tous, notamment du personnel, avec des produits frais, locaux et de qualité - Être au contact des habitants en salle à manger - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité - Proposer des repas à thème tout au long de l'année et faire preuve d'innovation sur les menus de fêtes - Faire de votre sécurité et celle de nos convives une priorité NOTRE PROPOSITION CDD de 3 mois en prise de poste immédiate (remplacement) à temps plein, un week-end sur deux, horaires en décalé (7h30/15h00 ou 12h30/19h30). Un package motivant et un véritable équilibre vie personnelle / vie professionnelle : - Une rémunération de 1905 € brute mensuelle - Primes
spécifiques pour les week-ends et jours fériés - Avantages sociaux (mutuelle, CE.) - Un plan d'intégration et de formation complet à votre arrivée dans l'équipe (PMS, S.S.T, gestion des stocks, textures modifiées)

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail en journée
Travail en horaires décalés
Travail les week-ends et jours fériés
Travail durant les vacances scolaires

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1867.02 Euros à 1905.0 Euros
• Primes
• CSE
• Restauration

Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

• Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
• Bac pro cuisine
• CAP cuisine
• Concevoir des recettes et menus
• Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Cuisinier
• Dresser des plats pour le service
• Evaluer la satisfaction client
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Innover dans la présentation des plats et des menus
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Régimes alimentaires
• Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de créativité, d'inventivité
• Faire preuve d'autonomie
• Avoir l'esprit d'équipe

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.

Employeur

PLEIN SUD RESTAURATION

50 à 99 salariés

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