Offre n° 207CXMX

Cuisinier(ère) (H/F)

83 - La Seyne-sur-Mer - Localiser avec Mappy

Actualisé le 20 avril 2026

Pierre & Le Loup, producteur de poissons et de coquillage à La Seyne-sur-Mer, recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe et assurer la cuisson de ses produits de la mer au sein de son restaurant. Un seul service par jour : - Jusqu'à mi-juin : service du midi uniquement le week-end et jours fériés (environ 70 couverts) - En période estivale : service du soir (fermé uniquement le lundi) avec deux rotations (environ 130 couverts) Vos missions (menu unique) : - Préparation des entrées - Cuisson des poissons à la plancha - Dressage et envoi des plats - Respect des normes d'hygiène (HACCP) Profil recherché : Le poste débute sur une base de 24h hebdomadaires jusqu'en juin, puis évolue à 35h en juillet et août (possibilité de prolongation jusqu'à fin septembre). - Expérience en cuisine fortement souhaitée - Autonomie, rigueur et sens de l'organisation - Esprit d'équipe Rejoignez une aventure "de la mer à l'assiette" ! Intéressé(e) ? Envoyez votre CV accompagné
de quelques mots sur votre motivation.

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail
Temps partiel - 24H/semaine Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée

Salaire

• Selon profil

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• 6 MoisCette expérience est indispensable

Compétences

• Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
• Assurer la propreté de la zone de travail
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Gérer le timing de préparation pour un service efficace
• Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
• Préparer les viandes et les poissons
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de contrôle de soi

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Aquaculture en eau douce

Employeur

PIERRE & LE LOUP

3 à 5 salariés

Mme SARAH VERRON