Demi chef de partie H/F

Rejoignez notre équipe dynamique en tant que Demi chef de partie H/F, un poste clé pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle. En tant que membre essentiel de la brigade de cuisine, vous participerez activement à la préparation et à la présentation des plats, tout en assurant le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Vous serez un moteur d'énergie et de créativité, contribuant à maintenir une ambiance de travail positive et motivante. Ce rôle offre une opportunité passionnante de développer vos compétences culinaires dans un environnement stimulant où la qualité et le service client sont au cœur de nos priorités.

Responsabilités

• Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats selon les standards établis
• Assurer la gestion efficace des stations de travail en respectant les délais et la qualité
• Contribuer au maintien des normes strictes de sécurité alimentaire et d'hygiène dans toute la cuisine
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace lors des périodes d'affluence
• Participer à l'inventaire, au stockage et à la rotation des produits alimentaires pour minimiser le gaspillage
• Soutenir le chef de partie dans la formation et l'encadrement des commis ou stagiaires culinaires
• Veiller à ce que toutes les procédures de food handling soient scrupuleusement respectées

Profil recherché

• Expérience préalable en cuisine ou dans le secteur de la restauration, avec une connaissance solide des techniques culinaires
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une attention méticuleuse aux détails
• Bonne compréhension des règles de food safety et d'hygiène alimentaire
• Aptitude à travailler en équipe dans un environnement dynamique et sous pression
• Passion pour la cuisine, avec une volonté constante d'apprendre et d'évoluer professionnellement
• Connaissance des standards de service alimentaire, y compris le food service experience et serving skills, est un plus
• Flexibilité sur les horaires, y compris les weekends et les jours fériés

Rejoignez-nous pour faire vibrer votre passion culinaire tout en évoluant dans un cadre professionnel stimulant où votre talent sera valorisé !

Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

• Repas fourni

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

• Aspremont (06): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel