Demi-Chef de Partie Tounant H/F

À propos du poste
Le Restaurant ' Alpage à la Plage' situé sur le plus bel emplacement du port de Cavalaire-sur-Mer - presqu'ile de St-Tropez, est ouvert à l'année, pour diner, et jouit d'une très belle notoriété sur l'ensemble du golf de St-Tropez

Authentique, moderne, disruptif et chic, le concept séduit par une cuisine généreuse et de qualité, un accueil soigné et des plats originaux sur les thèmes de la montagne en hiver - Brasérades, raclettes, fondues, et de la mer en été - Bouillabaisse, langouste, carpaccio de poulpe, poissons grillés, fruit de mer.

'Alpage à la Plage', est noté 4.8 /5.0 sur les avis Google et sur TripAdvisor !

Le choix des meilleurs fournisseurs dans leur domaines et des vins de qualité permet d'offrir aux clients une expérience unique.

Demi -Chef de partie tournant confirmé Chaud - Froid

Poste à l'année,

Base 39 heures par semaine

Nous cherchons des personnes rigoureuses motivées à la fois efficaces, appliquées, talentueuses, fiables, passionnées, capables de gérer le stress dans le calme

Responsabilités

• Sous la direction directe du Chef de Cuisine et faisant preuve d'une grande autonomie
• Assurer la gestion complète de votre poste (mise en place, préparation, dressage, envoi)
• Garantir la qualité et la régularité des préparations conformément au standard rigoureux de l'établissement
• S'adapter à un rythme soutenu dans un restaurant qui accueille une clientèle exigeante
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes d'hygiène

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire ou dans un établissement haut de gamme
• Esprit d'équipe, rigueur, fiabilité et organisation sont essentiels pour réussir dans ce poste
• Autonomie, créativité et sens du détail sont des qualités appréciées pour contribuer au succès de notre cuisine.

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel