Demi Chef(fe) de partie pâtisserie (H/F)

Offre n° 215RZQL

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Contrat
CDD - 6 Mois - Contrat travail

Salaire
Mensuel de 2438.0 Euros

Qualification
Employé non qualifié

Expérience
1 An(s)

Conditions
44H/semaine, Travail en horaires décalés, Travail les week-ends et jours fériés

Description du poste

REJOIGNEZ-NOUS

Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.

Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s'exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d'élégance, de sensibilité, de style et de rigueur, nos établissements ont à cœur d'offrir à leurs clients des émotions uniques, sincères et passionnées dans un cadre privilégié.

Le restaurant Gastronomique 1* au Guide Michelin "La Passagère" de l'Hôtel Belles Rives recherche son futur Demi Chef de Partie Pâtisserie H/F, pour la saison estivale 2027 en contrat saisonnier 44h semaine, afin d'intégrer l'équipe du service Patisserie dès Avril 2027.

Salaire : 2438€ Brut mensuel.

VOS AVANTAGES :

• Rémunération pour 44h hebdomadaires avec majoration des heures supplémentaires
• Accès au restaurant du personnel et avantages en nature nourriture à hauteur de 2 repas par jour
• Cadre de travail idyllique en bord de mer
• Formation et promotion interne
• Prise en charge des titres de transport en commun à hauteur de 50 % du tarif de 2e classe sur la base du trajet le plus court domicile/travail
• Prime de cooptation selon les règles du Groupe Belles Rives
• Mutuelle d'entreprise pris en charge à 65%
• Proche des transports en commun (arrêt de bus à proximité et gare à 10 minutes à pieds)
• Des tarifs préférentiels pour des prestations sur l'ensemble du Groupe
• Des activités et moments de partage "BRJ Team" sportives & culturelles offertes
• Horaire continu et 2 jours de repos consécutifs selon le poste
• Possibilité de logement selon le poste

DESCRIPTIF DE L'OFFRE :
Vos principales missions et responsabilités seront :

• En cas de présentation et de préparation devant le client, participe au succès de la prestation par son attitude, ses comportements et sa tenue irréprochable.
• Participer à l'élaboration des desserts et mets en collaboration avec le chef.
• Proposer de nouvelles idées et respecter celles qui sont validées avec le chef Pâtissier.
• Réaliser les pâtisseries relevant de ses compétences avec un poste de travail organisé.
• Répartir l'ensemble des préparations de pâtisserie aux commis selon leur qualification et contrôler leur réalisation.

VOTRE PROFIL :
Idéalement issus d'une formation hôtelière, vous avez :

• Une expérience sur le même poste en étoilé exigée
• Une passion pour la pâtisserie,
• Du dynamisme et une bonne capacité d'adaptation,
• Le sens de la créativité,
• Un fort esprit d'équipe,
  NOS ENGAGEMENTS :
  Nous rejoindre c'est aussi l'occasion de participer avec nous dans une démarche RSE durable et volontaire avec des actions diverses & concrètes.
  Alors faites-nous vite parvenir votre candidature par mail à recrutement@bellesrives.com
  Dans le cadre de notre politique de non-discrimination le Groupe Belles rives s'engage à étudier les CV non nominatifs. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
  Témoignages collaborateurs du Groupe Belles Rives :
  https://www.youtube.com/e/zFLwhKioloc
  Pour en apprendre plus sur l'Hôtel Belles Rives :
  https://www.youtube.com/watch?v=b5c9QDPwJm8
  Pour en apprendre plus sur notre destination Côte d'Azur France
  https://www.youtube.com/watch?v=dgWGQvWjIcI
  Suivez-nous sur Instagram !
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Compétences

• Concevoir des recettes innovantes pour des desserts
• Techniques de montage de desserts

Employeur

B.R ESTENE

Effectif : Non disponible