Devenez Commis de Pâtisserie en apprentissage (H/F) - LA VALETTE (83)

• ATH Formation
• Toulon, France
• 14 oct., 2026

78,712

Description

Au sein du laboratoire de pâtisserie ou de la brigade, tu seras amené(e) à : Réaliser les préparations préliminaires (pesées, mélanges, etc.). Préparer les pâtes, crèmes, appareils et garnitures. Participer à la confection de pâtisseries, viennoiseries et desserts. Dresser et décorer les pâtisseries selon les fiches techniques. Organiser et entretenir ton poste de travail. Effectuer le réassort des matières premières. Participer au rangement et au nettoyage du laboratoire. Réaliser la plonge du matériel de pâtisserie. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Contrôler les DLC (Dates Limites de Consommation) et assurer la bonne conservation des produits.
*** recrute pour le compte de ses clients dans le secteur de la restauration des Commis de Pâtisserie (H/F) en apprentissage. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique prête à vous accueillir et à vous former aux techniques de la pâtisserie professionnelle.
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