Directeur de restaurant H/F

Benefits

Pulled from the full job description

• Participation
• Restaurant d'entreprise
• Intéressement

Full job description

La société Le P'tit Breton est une entreprise familiale et conviviale qui aime apporter son savoir-faire pour régaler les papilles ainsi que la satiété au travers de son concept de galettes et crêpes bretonnes à volonté.

Nous recherchons un candidat qui saura piloter notre restaurant d'Aix-en-Provence en alliant terrain et back office.

Expérimenté dans le management, il recrutera, formera et accompagnera l'équipe dans une dynamique de performance, de bonne ambiance et d'évolution. Véritable responsable, il saura organiser et décider pour solutionner les contraintes du quotidien et apporter l'expérience client exigée par la marque. Véritable relais, il communiquera régulièrement et efficacement des comptes-rendus des performances du restaurant.

Le plus, une possibilité d'évolution vers un poste de directeur multi-site sera possible en fonction de ses compétences et volonté d'évolution.

Vous aimez performer au travers de votre gestion ?

Vous avez le sens des responsabilités et du travail bien fait ?

Vous êtes dynamique et motivé ?

Vous restez connecter au terrain ?

Alors prenez part à l'aventure et entrez dans la famille du P'tit Breton !

Votre mission sera d'assurer la qualité du service et la satisfaction de nos clients, en appliquant les procédures d'accueil de service et d'encaissement aux quelles nous vous formerons.

Sur de vous, vous saurez être juste dans le management des équipes afin de les rendre performantes et accomplies.

Grace à votre leadership et votre expérience de la restauration vous saurez prendre les bonnes décisions pour que le P'tit Breton soit une adresse conviviale ou la bonne ambiance, la qualité des services et la rapidité sonne comme une évidence.

Vous apporterez votre pierre a la puissance de notre collectif en faisant preuve d'un état d'esprit collectif, mélangeant respect des consignes, prise d'initiative et communication.

Poste :

• Manager une équipe de service

• Assurer un service impeccable et professionnel aux clients tout au long de leur repas

• Coordonner avec la cuisine pour garantir la qualité et la rapidité du service

• Veiller à la satisfaction et à la fidélisation des clients

• Maintenir la propreté et l'organisation des tables et de l'espace de restauration

Expérience souhaitée :

• Expérience préalable dans le service en restauration

• Fort attachement à la valeur d'exemplarité

• Excellentes compétences en service client et communication

• Capacité à travailler efficacement en équipe

• Expérience en management et responsabilité

Conditions :

• Contrat cadre

• Horaires de service midi et/ou soir.

• Salaire évolutif en fonction de votre profil.

• 2950 / 3200 € brut mensuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 950,00€ à 3 205,00€ par mois

Avantages :

• Intéressement et participation
• Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

• qu'est ce qui vous motive à intégrer le P'tit Breton ?
• Quel est votre vision du poste de directeur de restaurant ?

Lieu du poste : En présentiel