Directeur / directeur-manager restauration rapide Nice centre (H/F)

Recrutement d'un directeur / directeur-manager pour un restaurant en franchise sous enseigne Taster en centre-ville de Nice

Taster c'est :

• Le #3 des ventes en livraison sur Uber Eats & Deliveroo en France après McDonald's et Burger King
• Des marques iconiques : Pepe Chicken, #2 du poulet frit en France après KFC, Starsmash, #6 des marques de burgers les plus commandées sur les plateformes, Outfry, leader sur le segment du poulet coréen mais encore Crousty Crew et La Vie Dirty Vegan Burger
• Des portions généreuses, un goût unique & une très forte notoriété sur les réseaux
• Un spécialiste de la restauration rapide & du marketing digital et un incubateur de marques
• Des partenariats à long-terme avec les plus grands influenceurs français de FastGoodCuisine à Amixem
• Un concept de point de vente de restauration physique innovant et moderne, en livraison et en click-and-collect (pas de restauration sur place)
• Plus de 200 tickets jour par restaurant en moyenne

L'emplacement est stratégique, au coeur du centre de Nice. Belle aventure et succès commercial en perspective dans le cadre de la reprise de ce restaurant déjà existant.

Nous opérons déjà plusieurs points de vente en restauration rapide, dont deux établissements sous la même franchise que celle que nous allons exploiter à Nice, et recherchons un directeur / directeur-manager pour nous accompagner dans le pilotage quotidien de ce nouveau point de vente :

• Rushs, accueil clients, qualité, avis, promotions, process HACCP, contrôles
• Préparation des plannings, supervision et animation des équipes, développement des compétences et formation
• Gestion des commandes et des stocks
• Pilotage d'un centre de profit important, suivi et optimisation de la productivité et des ratios (food cost, masse salariale, charges opérationnelles) et développement de l'activité et du chiffre d'affaires (upsell, bornes)
• Marketing local et communication

Les + :

• Possibilité de rapidement devenir superviseur réseau avec l'ouverture de nouveaux points de vente en restauration rapide sur Nice (opportunités déjà identifiées)
• Belles conditions de travail
• Concept très simple à opérer
• Gain de temps et d'efficacité grâce à l'utilisation des meilleurs outils digitaux
• Mutuelle digitale ultra réactive avec des tarifs avantageux

Ouverture : début août (disponibilité : immédiate)

Équipe à manager : 12 salariés dont des managers

Rémunération : attractive et évolutive + primes & heures supplémentaires

Statut : à discuter selon expériences

Profil idéal : pas un simple salarié, un partenaire dynamique, agile et ultra-motivé

• Expérience de 5 ans ou plus en restauration rapide et dans le management d'un centre de profit et d'une équipe de 8 salariés au moins
• Rigueur et passion pour la restauration rapide
• Solides notions de gestion, aisance avec les chiffres et parfaite maîtrise des obligations HACCP
• Goût du challenge, leadership, exemplarité et sens des responsabilités - l'objectif : nous accompagner sur cette première ouverture comme sur les prochaines et rapidement devenir superviseur réseau

Si ton profil correspond n'hésite pas à nous partager ton CV et à nous contacter.

Si cette opportunité n'est pas pour toi mais que des membres de ton réseau ont le profil et l'expérience recherchés et pourraient être intéressés par l'aventure Taster, n'hésite pas à nous les recommander.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel