Employé polyvalent en restauration H/F

Full job description

La Clinique La Jauberte recherche une personne dynamique et expérimentée pour assurer plusieurs journées de remplacement au sein de son équipe de restauration.

Dates :

• Samedi 8 août : journée en doublon / formation au poste
• Lundi 10 août
• Samedi 15 août
• Dimanche 16 août
• Lundi 17 août
• Samedi 29 août

Horaires pour chaque journée :
8h15 - 14h00 / 14h30 - 16h00 / 17h30 - 20h15

Vos principales missions :

• Préparation des petits-déjeuners et collations
• Préparation des plateaux repas patients et personnel
• Préparation des entrées, fromages et desserts
• Aide aux cuisiniers
• Mise en place des salles à manger
• Participation au service des repas
• Débarrassage et plonge après les services
• Rangement des livraisons et du linge selon les jours
• Prise et traçabilité des températures
• Préparation des plats témoins et des régimes spécifiques
• Entretien et nettoyage des espaces de restauration
• En période estivale : participation au tour d'hydratation des patients

Profil recherché :

Nous recherchons une personne ayant déjà une première expérience en restauration collective ou cuisine.

Le poste nécessite dynamisme, organisation et rigueur, ainsi qu'une bonne connaissance des règles d'hygiène.

Une première journée en doublon le samedi 8 août permettra de découvrir l'organisation du service et de prendre en main le poste avant les remplacements suivants.

Une expérience en restauration collective, clinique, EHPAD ou milieu hospitalier serait particulièrement appréciée.

Rémunération : à partir de 1 867,02€ par mois

Avantages :

• Formation interne
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel