Employé polyvalent préparation (H/F)

Offre n° 215YNKB

{'libelleLieuTravail': 'MONTAUROUX', 'libelleCommuneLieuTravail': 'Montauroux', 'codeDepartementLieuTravail': '83', 'syntheseLieuTravail': '83 - MONTAUROUX'}

Contrat
CDI - Contrat travail

Salaire
Mensuel de 1333.59 Euros

Qualification
Employé non qualifié

Expérience
Débutant accepté

Conditions
Temps partiel - 25H/semaine, Travail en journée, Travail les week-ends et jours fériés, Travail en horaires variables, Travail durant les vacances scolaires

Description du poste

Il a pour mission de réaliser la fabrication, l'assemblage des produits salés et sucrés.
Il devra :

• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe
• Assurer la fabrication et la qualité des produits mis en vente dans le respect des recettes et des procédures établies par
  l'entreprise
• Appliquer les méthodes et procédures de l'entreprise et garantir la réalisation des missions et tâches qui lui sont
  confiées
• Préparer les matières premières et les produits semi-finis et s'assurer de leur disponibilité (quantité) et de leur conformité
  (qualité)
• Procéder aux différentes étapes de fabrication en suivant les recettes et les procédures de fabrication
• Veiller à l'application stricte de toutes les règles d'hygiène
• Assurer le nettoyage des espaces de production et des zones de stockage
• Appliquer les règles de sécurité alimentaire
• Contrôler la qualité des produits finis
• Contrôler régulièrement la quantité des produits fabriqués et possibilité de les mettre en rayon

Compétences

• Respecter des procédures, modes opératoires et instructions
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Surveiller la cuisson des produits de boulangerie
• Assurer la traçabilité des lots de production
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Charger, décharger, manutentionner des produits
• Conditionner des produits
• Confectionner des pâtisseries
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Gérer les stocks de matières premières et de produits finis
• Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Contrôle qualité des produits
• Procédés de fabrication alimentaire

Permis

• B - Véhicule léger

Employeur

MB MONTAUROUX

Effectif : Non disponible