Manager Adjoint Restauration H/F

BALLANGER RECHERCHE SON NOUVEAU MANAGER ADJOINT (H/F) en CDI pour ses restaurants niçois.

Vous êtes avide de challenge et aimez-vous surpasser pour atteindre vos objectifs ?

Ce poste est fait pour vous !

Vos missions :

1. MANAGEMENT D'ÉQUIPE : vous êtes le chef d'orchestre !

• Animer le travail et l'esprit de l'équipe (entre 12 et 25 collaborateurs selon la saison)

• Former vos nouveaux collaborateur sur leur poste

• Etre l'interlocuteur n°1 de l'équipe

2. GESTION OPÉRATIONNELLE : homme/femme de terrain à 100% !

• Répartir et superviser l'organisation du travail entre les collaborateurs

• S'assurer du bon déroulé du service en salle et cuisine

• Mettre les mains à la pâte pour fluidifier le service

3. GESTION ADMINISTRATIVE

• Gérer les commandes et les stocks

• Suivre les signatures de documents RH

• Gérer les plannings et le recrutement d'équipe

4. QUALITÉ ET HYGIÈNE

• Garantir la satisfaction client et gérer les éventuelles insatisfactions

• Appliquer et faire appliquer les règles HACCP

Poste à pourvoir en CDI 41h/semaine. Horaires variables (shift du soir pouvant aller jusqu'à 2h du matin en haute saison)

COMPÉTENCES REQUISES

Minimum 2 ans d'expérience en management d'équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir 2 780,00€ brut

Avantages :

• Réductions tarifaires
• Mutuelle d'entreprise 100% prise en charge par l'employeur
• Tickets restaurant

Horaires :

• Disponible le week-end

Rémunération supplémentaire :

• Heures supplémentaires majorées
• Pourboires
• Primes

Lieu du poste : En présentiel

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 780,00€ par mois

Avantages :

• Flextime
• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel