Manager en restauration H/F

**Manager - Bar, Restauration

• de gérer des équipes pendant un service ;
• de gérer des volumes importants de clients ;
• d'organiser les postes et les priorités en période de rush ;
• de gérer les stocks, caisses, commandes et réassorts ;
• de résoudre rapidement les problèmes opérationnels ;
• et surtout, de mettre les mains dans l'exploitation lorsque cela est nécessaire.

Une expérience dans les loisirs, l'événementiel, le bowling, l'hôtellerie, les établissements festifs ou les lieux à forte fréquentation constitue un vrai plus.

Vous êtes réactif(ve), organisé(e), commerçant(e), exigeant(e) sur la qualité de service et à l'aise dans des environnements où il faut gérer plusieurs sujets simultanément.

Disponibilité régulière en soirée, le week-end et les jours fériés indispensable.

Ce que nous proposons

• 35 000 € brut annuel + jusqu'à 5 000 € de variable
• Un CDI à temps plein.
• Un rôle central dans l'exploitation du centre.
• Une vraie autonomie opérationnelle.
• Une montée progressive en responsabilité.
• Des perspectives d'évolution vers davantage de pilotage et de management.
• Un environnement dynamique mêlant bar, restauration, loisirs et événementiel.

Pourquoi rejoindre SMASH ?

Parce qu'ici, le poste de Manager se vit sur le terrain.

Nous recherchons une personne capable de voir immédiatement ce qui doit être fait, de repositionner une équipe, d'absorber un rush, de résoudre un problème client et de prendre le relais du Directeur lorsque nécessaire.

Votre terrain de jeu : des équipes, des clients, du rythme et de l'exploitation.

Rémunération : à partir de 35 000,00€ par an

Avantages :

• Prise en charge du transport quotidien

Question(s) de présélection:

• A combien de temps de SMASH!Expérience habitez-vous et êtes-vous véhiculé(e) ?
• A partir de quand exactement êtes-vous disponible et avez-vous des indisponibilités dans les mois à venir ?
• Avez-vous déjà travaillé dans la restauration ?

Si oui à quel poste et pendant combien de temps ?

Lieu du poste : En présentiel