Manager en restauration rapide H/F

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un ou une manager en restauration rapide pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable ou responsable, vous serez en charge de la gestion quotidienne du point de vente, de la supervision des équipes et de la garantie d'un service client de qualité. Vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où votre leadership et votre expertise en gestion de cuisine seront essentiels pour assurer le bon fonctionnement du restaurant. Si vous avez une expérience significative dans la gestion de restauration, notamment en , et que vous souhaitez relever de nouveaux défis, cette offre est faite pour vous.

Responsabilités

• Superviser et coordonner l'ensemble des activités en cuisine et en salle, en veillant au respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire
• Gérer la préparation des aliments (food preparation) et assurer la gestion efficace de la cuisine (kitchen management)
• Assurer un service client exemplaire en garantissant la satisfaction et la fidélisation des clients (customer service)
• Contrôler la manipulation des aliments (food handling) conformément aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (food safety)
• Gérer les opérations d'encaissement (cash handling) et veiller à la bonne tenue des caisses
• Superviser, former et motiver les équipes pour maintenir un haut niveau de performance (team management, leadership)
• Organiser le service, notamment la préparation des commandes (serving), tout en assurant une gestion efficace du flux client
• Mettre en place et suivre les procédures relatives à la sécurité alimentaire et à l'hygiène dans le respect des normes en vigueur

Profil recherché
Nous attendons des candidat(e)s qui possèdent :

• Une expérience significative en gestion dans le secteur de la restauration rapide ou similaire.
• Une solide expérience en supervision d'équipes (supervising experience), notamment dans un contexte de restauration.
• Des compétences avérées en food service management, food preparation, food handling, ainsi qu'en food safety
• Un leadership naturel, capable d'animer une équipe tout en assurant le respect des standards opérationnels et qualitatifs
• Une capacité à gérer efficacement les situations d'urgence ou de forte affluence tout en maintenant un excellent niveau de service client
• Un sens aigu de l'organisation, une grande rigueur et un excellent relationnel

Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre expertise sera valorisée, n'hésitez pas à rejoindre notre équipe.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 752,92€ à 2 680,11€ par mois

Lieu du poste : En présentiel