Offre n° 212JXBV

Agent de restauration/plonge (H/F) - Poste matin & soir (H/F)

13 - Maussane-les-Alpilles - Localiser avec Mappy

Actualisé le 12 août 2026

Missions principales : Au sein d'un établissement public (EHPAD) accueillant des habitants, vous participez activement à la préparation, au service des repas ainsi qu'à l'entretien des locaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste du matin (PM) - Horaires : 08h45 - 15h45 Poste du soir (PS) - Horaires : 13h15 - 20h15 En roulement de 4 semaines - 2 week-ends travaillés par mois Vous serez en charge de : - Réception et contrôle des repas (température, conformité) / Mise en chauffe des plats et relevé des températures / Préparation des entrées, desserts, fromages et plateaux repas / Préparation du pain, boissons (eau, sirop) - Organisation du service Mise en place de la salle de restauration / Préparation des chariots (service et débarrassage) / Participation au service des repas en collaboration avec l'équipe soignante / Aide aux habitants si nécessaire (installation, accompagnement) - Hygiène et entretien Plonge de la vaisselle
(petit-déjeuner et déjeuner) / Nettoyage des chariots et des surfaces / Bionettoyage des sols et zones de travail Suivi des relevés de température (chambres froides, plats) - Remise en état et préparation Nettoyage de la salle après le déjeuner - Entretien des équipements (machine à café, plans de travail) Préparation du goûter et du service du soir - Mise en chauffe des repas et préparation des assiettes - Service du dîner Dressage des tables / Service en salle à manger / Aide aux habitants pendant le repas - Nettoyage et clôture Plonge complète (vaisselle, matériel, chariots) / Nettoyage des locaux (salle, cuisine, plonge) Tâches complémentaires Réalisation de tâches d'entretien hebdomadaires (nettoyage approfondi, gestion des stocks, entretien des équipements) Participation ponctuelle aux commandes et au rangement des livraisons Respect strict des protocoles d'hygiène (HACCP) Profil recherché Expérience en restauration collective ou
médico-sociale appréciée Connaissance des normes d'hygiène alimentaire (HACCP) Sens de l'organisation et rigueur Capacité à travailler en équipe Bienveillance et sens du service auprès d'un public de personnes âgées Conditions Travail en roulement matin / soir Travail un week-end sur deux CDD de trois mois renouvelable (poste à pourvoir à compter du 31/08/2026) Candidature : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à l'attention de la Direction : adjointe-direction@ehpad-mgasquet.fr

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail les week-ends et jours fériés
Travail en journée
Travail le dimanche
Travail le samedi
Travail par roulement

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2250.0 Euros sur 12 mois
• Prime de dimanche

Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Types de sandwichs et produits snacking

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
• Faire preuve d'autonomie

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

EHPAD VALLEE DES BAUX

20 à 49 salariés

Mme ISABELLE PASTOORS

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