Pâtissier / Tourier (H/F)

Benefits

Pulled from the full job description

• Housing allowance
• Relocation assistance
• Store discount

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière / tourier ou tourière pour rejoindre notre établissement Maison Nagi, situé à Le (83). Ce poste en CDI offre l'opportunité de travailler dans un environnement artisanal et convivial, où la passion pour la pâtisserie et la confection de tours est au cœur de notre savoir-faire. Vous participerez à la création de produits de qualité, alliant tradition et innovation, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, que vous souhaitez mettre votre créativité au service d'une clientèle exigeante, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer et réaliser des pâtisseries, viennoiseries et autres produits sucrés selon les recettes et les standards de Maison Nagi
• Confectionner des tours et autres créations en pâtisserie en respectant les techniques traditionnelles et modernes
• Assurer la gestion des ingrédients, le stockage et la manipulation conforme aux règles d'hygiène alimentaire (food handling, food safety)
• Participer à l'élaboration des menus et proposer des innovations en matière de pâtisserie
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes de sécurité alimentaire
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client de qualité (customer service) et assurer une production efficace en période de forte activité
• Veiller au respect des délais de production tout en garantissant la qualité des produits finis

Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et possédez une solide expérience en food preparation, baking, cooking ainsi qu'en food safety. Une expérience préalable dans un environnement de restaurant ou pâtisserie artisanale serait appréciée. Vous faites preuve d'un sens aigu du détail, d'une grande créativité et d'un esprit d'équipe. La maîtrise des techniques traditionnelles tout en étant innovant(e) dans vos réalisations sera un atout majeur. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et motivé(e) à contribuer au succès de Maison Nagi. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre professionnel stimulant où votre savoir-faire sera valorisé, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 700,00€ à 3 200,00€ par mois

Avantages :

• Aide au déménagement
• Aide au logement
• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel