PÂTISSIER - TOURIER H/F

À propos de nous

Les Bonnes Graines est une boulangerie 100 % bio, travaillant au levain naturel et avec des farines anciennes soigneusement sélectionnées.
Notre ambition : proposer chaque jour des pains, viennoiseries et pâtisseries artisanales savoureuses, saines et engagées.

Vous travaillerez dans un fournil neuf, spacieux, bien équipé, pensé pour le confort et l'efficacité de l'équipe.

Votre rôle

Vous rejoignez une équipe pâtisserie de 3 personnes, dynamique et bien organisée, afin de renforcer et développer notre gamme maison.

Missions principales

• Triage et feuilletage : croissants, pains au chocolat, roulés, etc.
• Pâtes levées : brioches, babkas…
• Tartes, biscuits et gâteaux de voyage
• Production quotidienne en coordination avec l'équipe
• Participation à la création et l'amélioration des recettes
• Respect des standards d'hygiène, qualité et régularité
• Contribution à l'optimisation des process dans un environnement technique moderne

Votre profil

• Excellente maîtrise du tourage et du feuilletage
• Expérience solide en pâtisserie/boulangerie artisanale (bio apprécié)
• Rigueur, organisation, autonomie
• Esprit d'équipe : vous aimez travailler dans une structure où les échanges comptent
• Passion pour le produit, l'artisanat et les matières premières de qualité

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une boulangerie artisanale avec une identité forte et engagée
• Un projet en développement où vos idées ont un impact réel
• Un fournil agréable, fonctionnel et récent
• Une équipe motivée, bienveillante et passionnée
• Une localisation idéale, proche des plages et des calanques

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 258,00€ par mois

Avantages :

• Réductions tarifaires

Expérience:

• Pâtisserie: 1 an (Requis)
• Tour: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel
 
 
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