Pâtissier tourier H/F

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la boulangerie et de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation de produits de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous participerez activement à la création d'une offre gourmande et authentique pour satisfaire notre clientèle exigeante.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les pâtes pour le pain, les viennoiseries, les pâtisseries et autres produits de boulangerie-pâtisserie
• Assurer la cuisson des produits selon les recettes et les techniques appropriées
• Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation soignée des produits proposés
• Gérer le stockage, la manipulation et l'étiquetage des aliments dans le respect des règles d'hygiène alimentaire (food safety)
• Participer à l'entretien et au nettoyage des équipements et des espaces de travail
• Offrir un service client courtois en répondant aux questions et en conseillant sur nos produits
• Respecter scrupuleusement les normes de sécurité alimentaire (food handling) et veiller à leur application quotidienne

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine ou en boulangerie-pâtisserie, idéalement dans un environnement similaire (restaurant, boutique ou atelier artisanal) (restaurant experience)
• Maîtrise des techniques de food preparation, baking, cooking et food handling
• Sens du détail, créativité et passion pour le métier de boulanger ou boulangère-pâtissière
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
• Respect strict des règles d'hygiène, sécurité alimentaire (food safety) et des procédures internes
• Bon relationnel client, sens du service et esprit d'équipe

Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une entreprise dynamique où votre expertise sera valorisée, n'hésitez pas à nous rejoindre.

Rémunération : 1 823,03€ à 2 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel