patissier tourier H/F

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Tourier H/F passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. En tant que spécialiste de la pâtisserie, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la finition de délicieuses viennoiseries, pâtisseries et autres créations sucrées. Vous participerez activement à la conception de produits innovants tout en respectant strictement les normes de sécurité alimentaire. Ce poste offre l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant où la créativité et la précision sont essentielles pour satisfaire une clientèle exigeante.

contrat 35h repos jeudi vendredi

horraire 3h 10h

Responsabilités

• Préparer et réaliser des viennoiseries, pâtisseries et autres produits de pâtisserie selon les recettes établies
• Assurer la cuisson parfaite des produits en respectant les temps et températures recommandés
• Manipuler les ingrédients avec soin en suivant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place, à la décoration et à la finition des desserts pour garantir une présentation attrayante
• Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)
• Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et répondre aux demandes spécifiques des clients ou du restaurant
• Participer à l'élaboration de nouvelles recettes ou variations pour diversifier notre offre

Profil recherché

• Expérience significative en cuisine ou pâtisserie, idéalement dans un environnement de restaurant ou pâtisserie artisanale
• Maîtrise des techniques de food preparation, baking, food handling et food safety
• Excellentes compétences en cuisson, décoration et présentation des produits sucrés
• Sens du détail, rigueur et organisation dans le travail quotidien
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une qualité constante
• Bonnes compétences en service client pour assurer une expérience positive aux clients
• Esprit d'équipe motivé par l'innovation culinaire et le souci du détail

Rejoignez-nous pour mettre votre talent au service d'une cuisine créative où chaque détail compte ! Nous valorisons votre expertise tout en vous offrant un environnement dynamique où votre passion pour la pâtisserie pourra s'épanouir pleinement.

Rémunération : à partir de 1 795,21€ par mois

Lieu du poste : En présentiel