Pizza Maker Pizzaiolo - Pizzaïola (H/F)

Full job description

ripletta, c'est une famiglia née à Belleville en 2016, autour d'un four à bois qui n'a jamais cessé de brûler. Aujourd'hui, l'aventure s'est développée avec 15 pizzerias napolitaines présentes à Paris, Bordeaux, Marseille, Toulouse, Lille, Lyon, Rennes… et ce n'est que le début.

Chez Tripletta, nous valorisons les produits authentiques, les équipes soudées et les parcours qui évoluent. Nous repérons les talents, nous les accompagnons, et surtout nous leur donnons l'espace pour progresser et s'épanouir.

Envie d'un environnement exigeant mais convivial, où l'on travaille sérieusement sans se prendre au sérieux ? Bienvenue chez Tripletta.

Notre établissement marseillais recherche aujourd'hui un Pizzaiolo pour renforcer son équipe.

Vos missions principales

Dans le respect des standards de l'enseigne et des règles d'hygiène, vous prenez en charge l'ensemble du processus de production, de la réception des matières premières jusqu'à l'envoi des produits.

Vous participez également aux différentes étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations, mise en place et nettoyage du poste.

Vous pouvez être amené(e) à participer au passage des commandes de matières premières auprès de nos fournisseurs.

Sous la responsabilité du Chef Pizzaiolo, vous appliquez ses directives tout en étant force de proposition pour faire évoluer les pratiques et les idées.

Profil recherché

Vous justifiez d'une première expérience en cuisine, idéalement en pizza ou en boulangerie.

Vous faites preuve de rigueur, de rapidité d'exécution et avez un véritable esprit d'équipe.

La maîtrise de l'italien est un plus apprécié.

Informations complémentaires

• Rémunération : 1800 nets
• Contrat : CDI - 39 heures par semaine
• Organisation : 2 journées en coupure / 3 journées en continu
• Avantages : repas offerts chaque jour travaillé