pizzaiolo H/F

Full job description

À propos du poste

Dans le cadre de l'ouverture prévue en Septembre d'un nouveau restaurant unique situé en ROOFTOP du MEDIPOLE DE L'HUVEAUNE, Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola passionné(e) par la cuisine italienne et la préparation de pizzas authentiques. En intégrant notre équipe, vous serez responsable de la confection de pizzas savoureuses dans le respect des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience en et souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous. Vous participerez activement à la satisfaction de notre clientèle en proposant des produits frais et bien préparés.

• Pizzas Marseillaises de préférences

• Intégrer l'offre de pizzas à la carte du Midi et à la carte du soir basée sur une offre de restauration evenementielle.

Responsabilités

• élaboration de la carte des pizzas
• Préparer et cuire des pizzas selon les recettes et les techniques traditionnelles ou innovantes
• Assurer la gestion des ingrédients, leur stockage et leur manipulation conformément aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer à la mise en place du poste de travail en respectant les normes d'hygiène et de sécurité
• Contrôler la qualité des produits finis avant leur service
• Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail tout au long du service
• Respecter les délais pour assurer une livraison rapide et efficace des commandes
• Collaborer avec l'équipe pour garantir une expérience client optimale

Profil recherché

Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience en. Vous maîtrisez les techniques de préparation, cuisson, manipulation des aliments et respectez strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous faites preuve d'un sens du détail, d'une grande rigueur et d'un esprit d'équipe. La capacité à travailler rapidement tout en maintenant la qualité est essentielle. Une bonne connaissance des normes de food safety est souhaitée. Si vous êtes motivé(e), dynamique(ve) et souhaitez contribuer à offrir des pizzas authentiques à nos clients, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Rémunération : 2 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Avantages :

• Repas fourni

Lieu du poste : En présentiel