Pizzaïolo H/F

Pinocchio ? Mais pourquoi ce drôle de nom ?

Parce que c'est la méditerranée et l'Italie, parce que nous travaillons dans la simplicité, la convivialité, l'honnêteté et parce que l'expérience que nous proposons fait grandir...Et pas uniquement le nez !

L'histoire de Pinocchio a commencé à Nîmes en 2021 et à Avignon en 2023. Le projet est ambitieux et ce n'est que le début car nous ouvrons en 2025 à Montpellier et Marseille !

Pinocchio c'est l'histoire de 4 copains Nîmois et Avignonnais : Nabil, Hamadi, Antoine et Julien. Ils ont créé un concept chaleureux et convivial à leur image. Des recettes simples, bonnes et fraiches qui nous font voyager autour de la méditerranée et un concept architectural unique pour un lieu où il fait bon vivre.

Alors si tu veux embarquer avec nous dans cette aventure, c'est le moment.

Benvenuto

Nous recherchons un/une Pizzaiolo/a !

MISSIONS :

. Préparation en cuisine (sauces maison)
. Gestion du service
. Préparation des pizzas sur notre four 100% Italien et sous les yeux ébahis de nos convives
. Préparations de l'ensemble des plats de notre carte
. Gestion des stocks
. Nettoyage et rangement des postes de travail

PROFIL :

. Tu as un peu d'expérience en tant que pizzaïolo

. On pourrait t'appeler la reine/le roi de l'organisation

. Tu as l'esprit commerçant

. Tu veux intégrer une équipe jeune, dynamique et polyvalente

. Tu aimes travailler dans un univers de rush mais avec une bonne ambiance

. Tu as des capacités managériales et aime partager ton métier

Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES :

Rémunérations : à partir de 2200€ brut/mois (en fonction de l'expérience)

Pâtons fabriqués par un boulanger

Pourboires & primes

Formation interne

Possibilité d'évolution.

Si cette description te motive, alors ne perds pas une seconde et rejoins-nous.

• Période de travail de 10 heures
• Travail en coupure midi et soir

Nous recherchons un pizzaiolo ou une pizzaiola passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de délicieuses pizzas, en utilisant des ingrédients frais et de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement de restauration et que vous avez le sens du service, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Savoir étaler la pâte à la main
• Sélectionner et préparer les ingrédients frais pour les garnitures
• Cuire les pizzas au four en veillant à leur présentation et à leur cuisson parfaite
• Assurer la propreté et l'organisation de votre espace de travail
• Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
• Participer à l'inventaire des produits alimentaires et signaler les besoins en approvisionnement

Profil recherché

• Expérience préalable en préparation culinaire ou en restauration souhaitée
• Connaissance des techniques de manipulation des aliments et des normes de sécurité alimentaire
• Sens du service client et capacité à travailler sous pression
• Créativité dans la préparation des plats et souci du détail
• Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome

Si vous êtes motivé(e) par le monde de la gastronomie et que vous souhaitez faire partie d'une équipe passionnée, n'hésitez pas à postuler. Rejoignez-nous pour partager votre amour de la pizza !

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois (selon expérience)

Horaires :

• Heures supplémentaires
• Période de travail de 8 Heures
• Travail en coupure midi et soir
• Rémunération supplémentaire :
• Heures supplémentaires majorées
• Pourboires
• Prime annuelle
• Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel