pizzaiolo H/F

13470 Carnoux-en-Provence

Full job description

À propos du poste

6 jours sur 7 mi mai à fin septembre

16 h 23h30

Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement situé à CARNOUX EN PROVENCE . En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas selon nos recettes et standards de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, soucieuse de fournir à notre clientèle des produits authentiques et savoureux. Si vous avez une expérience dans la préparation de pizzas, que vous maîtrisez les techniques de cuisson et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer la pâte à pizza en respectant les recettes et les techniques traditionnelles
• Assaisonner et garnir les pizzas selon les commandes et les recettes établies
• Cuire les pizzas à la perfection en utilisant les équipements appropriés
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
• Gérer l'approvisionnement en ingrédients frais et assurer leur stockage correct
• Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail en fin de service
• Collaborer avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
• Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits

Profil recherché
Vous êtes passionné(e) par la cuisine italienne et possédez une expérience significative en tant que pizzaiolo ou pizzaiola. La maîtrise des techniques de préparation, cuisson et manipulation des aliments est essentielle. Vous avez une bonne connaissance des normes food safety et savez travailler dans un environnement dynamique tout en respectant les règles d'hygiène. Organisé(e), rigoureux(se) et doté(e) d'un bon sens du service, vous aimez travailler en équipe et transmettre votre savoir-faire. Une expérience préalable dans un établissement similaire sera appréciée. Si vous souhaitez mettre votre talent au service d'une cuisine authentique tout en évoluant dans un cadre convivial, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 900,00€ par mois

Avantages :

• Horaires flexibles

Lieu du poste : En présentiel