Offre n° 211CGQX

Pizzaiolo (H/F)

06 - Nice - Localiser avec Mappy

Publié le 10 juillet 2026
Employeur handi-engagé

Le groupe SSP recrute un pizzaïolo : parce que les meilleures pizzas commencent toujours par les meilleures équipes. Organisation du poste : poste en 3 jours travaillés, puis 3 jours de repos Vos missions sont les suivantes : Préparer les pâtons, la pensée des farines, le mélange et le malaxage des ingrédients des selon les recettes de l'enseigne, Procéder au fleurage et à l'étalement des boules de pâte, Réaliser la découpe des pâtons à la main ou à la machine, Le garnissages des pâtes selon les commandes et les fiches techniques, Procéder à l'allumage du four à l'enfournement et le défournement des spécialités, Réaliser l'entretien et le nettoyage des ustensiles, des locaux et du matériel de cuisine, Appliquer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Assurer la réception et le contrôle des marchandises, participer aux commandes des matières premières, compléter les documents d'hygiène et de traçabilité, Stocker et (re)conditionner les aliments selon les
procédures et les règles d'hygiène. Qualités et compétences -Vous avez au moins un an d'expérience en tant que pizzaïolo et êtes à l'aise dans un environnement rythmé à fort volume d'activité. -Vous savez gérer la préparation, la cuisson et l'envoi des commandes tout en garantissant qualité, rapidité et respect des normes d'hygiène.

Type de contrat
CDD - 4 Mois
Contrat travail

Durée du travail
35H/semaine Travail saisonnier

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros sur 12.0 mois
• Restauration

Déplacements
Déplacements : Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

• Cuire une pizza au fourCette compétence est indispensable
• Former une pâte à pizzaCette compétence est indispensable
• Optimiser l'assemblage des ingrédients pour une présentation soignéeCette compétence est indispensable
• Présenter et décorer les préparations selon les consignesCette compétence est indispensable
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

• Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de sens des responsabilités

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Cet employeur est handi-engagé. Pour en savoir plus, consultez l'article.