Plongeur H/F

Le Restaurant Lougolin, établissement reconnu pour sa cuisine de qualité et son atmosphère conviviale, recherche un(e) plongeur(se) motivé(e) et sérieux(se) afin de renforcer son équipe.

Le/la plongeur(se) joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de la cuisine en garantissant la propreté et l'hygiène de la vaisselle, du matériel et des locaux.

Missions principales :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, batteries de cuisine et ustensiles.
• Maintenir un espace de travail propre et ordonné.
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer au nettoyage des sols, plans de travail et zones communes de la cuisine.
• Aider ponctuellement l'équipe de cuisine dans la préparation basique (épluchage, rangement).
• Gérer le tri des déchets et le recyclage selon les procédures en place.
• Contrôler l'état de la vaisselle et signaler toute anomalie ou casse.
• S'assurer du bon fonctionnement des équipements de plonge et en informer le responsable en cas de panne.
• Collaborer avec les cuisiniers et serveurs pour fluidifier le service.
• Contribuer à maintenir une ambiance de travail positive et respectueuse.

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel