Plongeur H/F

A propos du restaurant :

Une cuisine ensoleillée, des contrastes, des goûts et des saveurs de l'Italie, avec ses inspirations aussi colorées que parfumées, Noto est né de l'envie d'associer les saveurs du Sud, en proposant une cuisine italienne généreuse. Le restaurant met à l'honneur l'Italie et les saisons dans l'esprit d'une cuisine de partage jouant avec la simplicité et les grands classiques.

Noto, restaurant italien iconique, ouvre ses portes en plein cœur de Nice

Vos principales responsabilités :

Rattaché(e) au Chef de partie, vous serez notamment en charge des tâches suivantes :

· Réceptionner et stocker les marchandises ;

· Effectuer un inventaire des produits utilisés ;

· Nettoyer les frigos, fours, équipements et matériel de la cuisine ;

· Réceptionner et stocker les produits lessiviels et le linge ;

· Trier les déchets et les transporter dans les conteneurs ;

· Vérifier le bon état de fonctionnement du matériel ;

· Entretenir le poste de travail et les locaux ;

Capacités relationnelles et comportementales :

· Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ;

· Appliquer les consignes ;

· Transmettre des informations claires et précises aux différents membres de l'équipe ;

· Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression ;

· Travailler en coordination avec les autres postes.

Capacités techniques et fonctionnelles :

· Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle ;

· Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène ;

· Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements.

Formation / Expérience :

· Formation initiale : minimum CAP/BEP cuisine ;

· Expérience professionnelle 1 à 2 ans d'expérience.

Lieu : 20 rue Saint François de Paule, 06300 Nice, France

Démarrage : ASAP

Type de contrat : CDI/CDD

Lieu du poste : En présentiel