Poissonnier écailler

Full job description

À propos du poste
Nous recherchons un ou une poissonnier ou poissonnière passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que professionnel(le) de la poissonnerie, vous serez responsable de la préparation, de la mise en place de l'étal, en veillant à respecter les standards de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous avez une expérience dans la poissonnerie, que vous êtes organisé(e) et que vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

• Préparer les poissons et réaliser la mise en place selon les normes en vigueur.
• Assurer la gestion des stocks, contrôler la fraîcheur des produits et signaler les besoins en approvisionnement
• Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel utilisé
• Veiller à la conformité des produits servis avec les commandes et à la satisfaction des client(e)s
• Respecter les procédures internes relatives à la manipulation des aliments et à la sécurité

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en poissonnerie, mise en place, norme d'hygiènes. Vous avez déjà travaillé dans un environnement similaire. Vous faites preuve d'organisation, de rigueur et d'un bon sens du travail en équipe. La connaissance spécifique du est un plus. Vous êtes motivé(e), flexible et capable de travailler efficacement sous pression tout en maintenant un haut niveau d'exigence. Si vous souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler.

Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel