Responsable Bar / Manager

Dans le cadre du développement de notre établissement, nous recherchons un(e) Responsable Bar / Manager passionné(e) par l'hôtellerie-restauration et le service client, pour rejoindre notre équipe au sein de l'hôtel La Réserve, situé à Mougins Village.

Vos missions

Rattaché(e) à la direction de l'hôtel, vous serez en charge de :

• Assurer la gestion opérationnelle du bar au quotidien
• Encadrer, former et motiver l'équipe bar
• Garantir un service de qualité et une expérience client irréprochable
• Gérer les plannings, les stocks, les commandes et les inventaires
• Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes
• Participer à l'élaboration de la carte (boissons, cocktails, animations)
• Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la satisfaction client

Profil recherché

• Expérience réussie sur un poste similaire (bar, hôtellerie, restauration)
• Excellentes qualités relationnelles et sens du service
• Leadership, organisation et esprit d'équipe
• Autonomie, rigueur et capacité à gérer les priorités
• Bonne connaissance des boissons, cocktails et tendances du secteur
• La maîtrise de l'anglais est essentielle

Si vous êtes motivé(e), dynamique et que vous aimez travailler en équipe, n'hésitez pas à postuler pour rejoindre notre établissement où chaque jour est une nouvelle aventure !

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 500,00€ à 2 600,00€ par mois

Expérience:

• Restauration: 3 ans (Requis)
• serveur H/F: 3 ans (Requis)

Langue:

• Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel
 
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