RESPONSABLE BARMAN / MIXOLOGUE (H/F)

Le Churchill recrute un responsable barman mixologue confirmé (H/F)

Vous aimez le rythme des services animés, le contact avec la clientèle et savez créer une véritable ambiance derrière le bar ? Rejoignez l'équipe du Churchill au cœur du Mourillon.

Au-delà de la préparation des boissons, vous contribuerez à faire vivre une expérience inédite et festive à nos clients.

Vos missions :

• • Réalisation des cocktails classiques et des cocktails de notre carte

• Maîtrise des techniques de mixologie et des différents spiritueux

• Préparation des prémix, sirops et préparations maison

• Mise en place complète du bar avant le service

• Gestion et organisation du poste pendant les services à fort débit

• Contrôle des stocks et participation aux commandes

• Réception, rangement et rotation des produits

• Respect des dosages, recettes et fiches techniques

• Maintien permanent d'un bar propre, organisé et opérationnel

• Participation à l'évolution et à la création de la carte cocktails

• Conseil et échange avec la clientèle

Profil recherché :

• Vous justifiez d'une expérience significative en tant que barman / mixologue

• Vous maîtrisez les techniques de bar et la réalisation de cocktails

• Vous êtes dynamique, souriant(e) et doté(e) d'un excellent sens du service

• Vous aimez travailler en équipe et savez garder votre sang-froid en toutes circonstances

• Vous êtes autonome, rigoureux(se) et force de proposition

Ce que nous vous offrons :

• Une équipe conviviale et passionnée

• Une ambiance festive avec des événements et DJ sets réguliers

• Un cadre de travail privilégié au Mourillon

• Travail en soirée et les week-ends

• Rémunération selon profil et expérience

Rémunération : 1 752,92€ à 3 023,73€ par mois

Expérience:

• Barman: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel