Offre n° 212PKWG

Responsable Boulanger / Boulangère (H/F)

13 - NOVES - Localiser avec Mappy

Publié le 18 août 2026

Au sein d'un laboratoire de production situé à Noves (13) qui comporte 3 pôles : boulangerie - pâtisserie - cuisine A pourvoir immédiatement 5 jours de travail - 2 jours de repos consécutifs dont le dimanche Sous la responsabilité du chef de production, vous venez encadrer l'équipe boulangerie - Gérer et animer l'équipe de production (3 personnes) - Organiser le travail de l'équipe et garantir le déroulement des différentes étapes de production - Veiller à la régularité et la bonne qualité des produits - Assurer l'approvisionnement du stock de matières premières - Assurer la gestion des stocks - maintenir les niveaux de stocks de produits finis pour éviter les ruptures - Garantir la bonne application des procédures d'hygiène

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
39H/semaine Travail les week-ends et jours fériés

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2800.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
• 13eme mois sous conditions

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) - Responsable Boulanger / Boulangère Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Doser des ingrédients culinaires
• Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : 'Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche');

Employeur

PRODLABAVENIR

10 à 19 salariés

Mme laetitia Ricci

Voir la page employeur