Offre n° 214HWLR

Responsable Boulangerie (H/F)

13 - Salon-de-Provence - Localiser avec Mappy

Actualisé le 24 septembre 2026

Et si votre prochain défi était de piloter un rayon boulangerie à fort volume dans la grande distribution? Grande enseigne de la distribution alimentaire, le magasin de Salon-de-Provence n'attends peut être que vous! Votre rôle au quotidien : Votre position est centrale dans la performance de ce rayon stratégique, vous en prenez la responsabilité complète : développement du chiffre d'affaires, pilotage de la marge, des approvisionnements, des stocks et de la stratégie promotionnelle, avec un suivi régulier des KPIS. Vous managez votre équipe (boulangers, vendeurs, employés polyvalents), en gérant le quotidien opérationnel : recrutement, intégration, formation, plannings et absences. Vous supervisez et participez activement à la production, en garantissant le strict respect des normes d'hygiène HACCP et QHSE. Nous aimerions vous rencontrer si vous avez ce profil : CAP Boulangerie ou d'une expérience équivalente confirmée, avec une première belle expérience en boulangerie et en grande
distribution, dont une expérience managériale d'au moins 10 collaborateurs. Vous maîtrisez le pilotage de la rentabilité d'un rayon (CA, marges, stocks), les normes d'hygiène alimentaire et de traçabilité, et êtes à l'aise avec les outils informatiques de gestion (planning, commandes). Nous proposons : CDI, statut agent de maîtrise, rémunération de 43 à 46 k€ bruts annuels sur 13 mois. A cela s'ajoutent un Intéressement , mutuelle, CSE. Vous vous reconnaissez dans ce descriptif ? Envoyez-nous votre CV à jour sans attendre !

Type de contrat
CDI
Contrat travail

Durée du travail
37H/semaine Travail en journée
Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Annuel de 43000.0 Euros à 46000.0 Euros
• Intéressement / participation

Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Organiser le traitement des commandes
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Superviser le stockage des produits

Savoir-être professionnels

• Etre ouvert aux changements
• Faire preuve de leadership
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Agent de maîtrise
• Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion

Employeur

SRECRUTEMENT

M. SRECRUTEMENT SRECRUTEMENT

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