Responsable de boulangerie H/F

À propos du poste
Nous recherchons un(e) Responsable de Boulangerie passionné(e) et dynamique pour diriger et coordonner l'ensemble des activités de notre boulangerie - pâtisserie.

• Poste en CDI.
• Date de début de contrat : le 25 janvier 2027.

En tant que pilier de notre équipe, vous serez responsable de la gestion quotidienne du magasin, de la supervision des équipes, ainsi que du maintien d'un environnement accueillant.

Vos responsabilités

• Superviser l'ensemble des opérations quotidiennes du magasin, y compris la gestion des stocks, la présentation des produits et la tenue des caisses.
• Encadrer, former et motiver l'équipe pour assurer un service client de qualité supérieure et atteindre les objectifs commerciaux.
• Gérer le recrutement, les entretiens d'embauche et la planification des horaires pour optimiser la productivité.
• Assurer le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de conformité réglementaire dans toutes les activités.
• Développer des stratégies marketing locales pour attirer une clientèle fidèle tout en maximisant les ventes.
• Participer à la gestion financière en élaborant le budget, en contrôlant les coûts et en assurant une gestion précise de la paie et de la comptabilité.
• Mettre en œuvre des initiatives de merchandising, de pricing et de promotion pour dynamiser le chiffre d'affaires.

Profil recherché

• Expérience significative en gestion dans un environnement similaire, idéalement avec une expérience préalable comme responsable adjoint ou responsable.
• Excellentes compétences organisationnelles avec une forte capacité à gérer le temps efficacement tout en priorisant les tâches.
• Maîtrise du management d'équipe, du merchandising, de la gestion des stocks pour optimiser les ventes et la rentabilité.
• Solides compétences en recrutement et gestion administrative.
• Forte aisance dans le relationnel client
• Leadership naturel avec une aptitude à former, développer et superviser une équipe dans un environnement dynamique.

Rejoignez notre équipe pour faire rayonner notre enseigne tout en développant vos compétences dans un secteur passionnant !

Vous bénéficierez d'un environnement stimulant où votre leadership sera valorisé et où votre expertise contribuera directement à notre succès collectif.

Rémunération et avantages :

Rémunération de 2500 € à 3000 € brut mensuel selon expérience.

Avantages complémentaires :

• Primes sur objectif tous les trimestres ;
• 13e mois à partir de 3 ans d'ancienneté
• Réduction sur tous les produits du magasin
• Formation et accompagnement lors de la prise de poste.

Rémunération : 2 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Avantages :

• Plan d'incitation à long terme
• Prime d'ancienneté
• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel